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某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼

发表时间:2024-09-17

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼。

中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。下面是小编为大家收集的中秋手工制作月饼活动方案(精选11篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇1

一、活动名称

团团圆圆庆中秋,宝宝巧手做月饼

二、活动时间

20XX年X月X日星期六上午9:30

三、活动地点

宽城区北亚泰大街与东天光路交汇处,麦啡烘培工坊

四、活动准备

麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料,小礼品,包装盒,当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。

礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

五、活动费用

月饼原料费用外无其他收费,月饼每块8元

六、报名方式

网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可

要求:

1、留下宝宝基本资料(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)

2、所要制作月饼数量/单位:块

3、报名后直接支付活动原料费,凡报名未支付原料费者报名无效

七、付款及联系方式

支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金,

地址:宽城区北亚泰大街与一匡街交汇1598——8号,钻石礼都小区a18栋

电话:88606766

八、活动流程:

1、介绍中秋节、月饼的由来

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。

中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

在很久很久很久很久以前,月饼就在我国出现了。 而“月饼”这个名字的由来,据说,是在某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼,月饼的“曾用名”)时,玄宗嫌“胡饼”不好听,而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月,思绪涌动,随口而出“月饼”二字。此后,“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。

月饼来历的另一种说法是相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息,并取得了成功,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多,吃的多,这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~

中秋佳节即将来临,今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧!

2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序

3、做月饼开始

(1)、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看)

(2)、做好后统一进烤箱进行烘焙

(3)、等待月饼出炉

4、亲子游戏

(1)、毛毛虫

准备:小呼拉圈10个,共5组,每组3人,呼啦圈2个

规则:每个家庭派出一个小孩和两个大人,三人排成一列纵队,第一个圈套在前面两人身上,第二个圈套在后两人身上,比比哪组跑完规定路线,为了增加难度,可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。

(2)、摘月亮

准备:纸质月亮若干,线绳若干、圣诞树2棵,呼啦圈10个

规则:分两组,每组5名家庭,以接力的形式穿越障碍,家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面,看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。

(3)、月亮月亮哪里跑

准备:红丝带一条,黄色气球一个,

规则:把所有的家庭分成两组,抱起宝宝分别站在丝带的两侧,老师向天空抛起黄色的气球,家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球,如果气球在哪一侧掉在了地上,哪组就输了。

5、月饼取出进行包装

如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物,麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装礼盒装(包装另算)

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇2

一年一度的中秋节来了,这也是我一生中一个最特别的日子。因为今天我要在鳌江荷莲文化村做月饼。

到了那儿以后,工作人员们开始给我们简单介绍了下做月饼的程序,然后就开始把面团切成一块块的'小块儿,过了许久,工作人员提示我们可以自己动手了。我迫不及待地拿了小面团和馅儿,放到披着塑料衣的桌子上。然后,本大师开工了。

首先,我把小面团压扁,然后再把馅球儿给包住。接着,我把模具拿来,把未来的月饼放了进去。最后填满模具,压了下把手,一个月饼就完成了!工作人员把我们小记者们亲手做好的月饼放进了烤箱里。一会儿,烤箱里发出吱吱的响声,并散发出美美的香味,我们不禁吞了下口水,等待月饼出炉的心情,那叫一个激动哇!

过了许久,我们这些热锅上的蚂蚁终于得到了自己做的月饼。要不是我在月饼是做了个记号,那月饼肯定会被别人拿错的。做好月饼的我,还接受采访了呢!

拿着烤好的月饼,我迫不及待地咬了一口。啧啧,真香!

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇3

【活动介绍】

中秋佳节,是中国最重要的传统节日之一,吃月饼是本节日的重要项目,在节日期间,举行现场月饼制作和烘培活动,贴切市场关注,吸引客户到场参加活动并了解楼盘信息,有助于项目的推广。

【活动概述】

活动主题:这个中秋节,做个月饼搬回家

活动地点:待定

活动时间:待定

参与人群:拟50人左右;

参与方式:

①邀约:东营网优质会员。

②开放报名:电话报名8332xxx

网络报名:东营网黄河口论坛活动专区报名

东营网公共微信、东营日报社手机客户端东营通活动专区报名 活动合作:东营网、楼盘

【活动流程】

1、早上9:00开始签到,签到的每个选手将活动的记号牌;

2、主持人登台,活动正式开始,介绍项目情况,介绍今天活动情况。

3、由月饼烘培师傅PPT讲解中秋习俗和月饼的文化。

4、活动正式进行,按组进行现场月饼的制作

5、11:20左右,活动结束,参与者领取小礼品离场。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇4

一、活动目的

1、中秋节到来之际,通过周末暖场系列活动,预热中秋节氛围,继续推动xxxx项目人气,扩大xx项目影响力;

2、利用活动的契机,增进和客户之间的感情交流,对老客户进行更深入的维护,加强项目口碑宣传,进一步提高老带新;3、提高客户的参与度,拉近客户与百合的距离;

二、活动时间

20xx年xx月xx-xx日(全天)

三、活动地点

xxxx售楼处(含前广场及后花园)

四、活动主题

“浓情中秋,团圆xx”——周末月饼DIY制作活动

五、活动组织

xx有限公司

六、活动参与人员

1、邀约客户,80-100人;

2、项目全体营销、物业及活动公司人员共20人,为客户提供服务,月饼技术人员3名。

七、项目内容及安排

1、活动内容:DIY月饼烘焙

(1)活动形式:通过现场动手制作月饼的形式,让大家了解月饼的制作流程,也让大家提前感受到中秋的氛围,增进xx与客户之间的感情交流;

(2)物料准备:由创世庆典负责联系并提供:月饼DIY制作相关设备、模具、面点等;(详见:物料清单)

(3)场地布置:

A:活动区域位置:销售中心进门沙盘右侧区域

B:活动区域场地布置:

在月饼DIY制作区域:现场摆放3排长条桌,每排4张长条桌(含桌布,桌布上铺制一次性餐用薄膜);每排配8把椅子(单边);

(4)活动事项:

A:按照活动规定,到吧台处,领取月饼制作材料;

B:制作之前,首先听取烘焙师对整个制作流程的介绍和设备操作要求,以免出现不必要的意外情况;

2、童趣活动区

(1)活动形式:在后花园区域,放置一座大型儿童充气城堡,让现场的小朋友在等待烘烤的过程中,到儿童城堡寻找欢乐;

(2)物料准备:由创世庆典负责提供:6mX4m的儿童充气城堡一座;(3)、场地布置:

A:活动区域位置:销售中心后花园

B:活动区域场地布置:放置6mX4m儿童充气城堡一座;

(4)、活动事项:

A:小朋友进入童趣活动场地后,需要由家长在场陪同,注意在场安全;

B:儿童活动区域,需在月饼制作活动结束后,进入。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇5

中秋节的时候,人们都会吃月饼、赏月。那么,我想问你一个问题:你做过月饼吗?现在就让我来给你讲一下我做月饼的故事吧!

这是去年我上英语班时发生的事情,英语老师的目的是:我们不能在中秋节那天就只知道吃月饼,必须得有一次做月饼的经历。

于是,在八月十五的这天,老师让我们集中在一个欧曼妮的分店里。给我们每个人发了一份做月饼的材料,在老师的指导下,做月饼的活动开始了。首先把月饼馅儿包进月饼皮里,再放到模具里压成月饼的样子,还要在上面盖上一个刻有自己名字的章,以便烤好后好区分。最后,统一放到烤箱里烤,烤好后,老师按月饼上的.名字把月饼分到了我们的手里。

吃过晚饭,我把自己亲手做的月饼分给了家人,我们一起坐在阳台上吃着月饼、赏着月,我望着天空中那轮皎洁的明月,心中是从未有过的宁静幸福,那种感觉真的无法用语言来描绘。

中秋节也叫团圆节,像这样一家人坐在一起,一边吃着自己亲手制作的月饼,一边赏月,是多么幸福的事呀!

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇6

活动名称:

小班学习活动:圆圆的月饼

目标:

1、指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼

2、了解中秋节有吃月饼的风俗

准备

食品月饼,面团,垫板,小盒盖,玩具娃娃等,月饼ppt

过程

1.谈论月饼

(1)教师出示月饼,并问小朋友:“这是什么?”“它是什么样子的?”“人们什么时候吃月饼?”

(2)还看见过 不一样的月饼吗?(看ppt)

2.做月饼

教师提议:中秋节到了,请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。

(1)幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团,请小朋友想想并试一试,怎样把面团变圆、变扁,做成月饼?

教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料,如小瓶盖、小圆盒等,引导幼儿试一试,将面团放进去压平,再将面团倒出来,看看像不像月饼。

(2)交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品,并向大家介绍自己的制作方法,教师帮助讲解或提示:即先把面团放在两手中团圆,再将其放在垫板上用手掌压扁,或将面团圆装进小圆盒子压平,倒出,然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案,月饼就做好了。

(3)再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿,教师可请他们试做一些其他形状的月饼;对能力较差的幼儿,教师则给予具体地帮助,使其获得成功。

3.给娃娃送月饼

(1)数一数帮娃娃做了几个月饼

(2)请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃,并说:“小娃娃,请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。

反馈

在活动中,小朋友们做做月饼、 、说说祝福,在感受节日快乐分享月饼的同时,给别人送去了祝福,也得到了祝福,这样不仅培养了幼儿的语言表达能力及交往的能力,同时也感受到了人与人之间友好交往的幸福,体验到了团圆、分享的快乐。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇7

一、活动背景:

又是一年中秋至,您还准备去传统的蛋糕店买月饼?咋们宝宝送祝福也得有自己的创意!带着宝贝一起来月饼DIY,在月饼上写下他的祝福、写下您宝宝的名字,送给最爱的家人,让我们一起渡过甜蜜瞬间吧!!在(合作商家)的这个中秋,您和您的宝贝就是艺术家、就是魔术师!

二、活动目的:

1、知道中秋节的由来,体验节日欢乐气氛,知道中秋节要吃月饼的传统习俗。

2、了解月饼的制作过程,发展团、压、切、抠等技能。能选择小木棒等辅助工具刻花纹。

3、让幼儿发挥想象力,利用废旧物品装饰月饼表面,培养幼儿创新能力。

三、活动主题:

团团圆圆庆中秋,宝宝巧手做月饼

四、合作机构:

xxxxxx

五、活动地点:

xxxxxx

六、活动形式:

月饼DIY,亲子游戏,邀请20组2-6岁孩子家庭报名参加

将宝贝按照年龄层分为:

创意宝贝(2-4)

专业宝贝(5-6)

七、活动时间:

20xx年xx月xx日

八、报名方式:

网上报名:xxxxxxx

电话报名:xxxxxxxxxx

店内报名:xxxxxxx

九、活动流程:

1、介绍中秋节、月饼的由来

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。

中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

在很久很久很久很久以前,月饼就在我国出现了。

而“月饼”这个名字的由来,据说,是在某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼,月饼的“曾用名”)时,玄宗嫌“胡饼”不好听,而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月,思绪涌动,随口而出“月饼”二字。此后,“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。

月饼的另一种说法:

中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息,并取得了成功,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多,吃的多,这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~

中秋佳节即将来临,今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼DIY之旅吧!

2、专业演示:

由主持人介绍宝宝家长参做月饼的前期准备程序,并欣赏由月饼师傅进行的专业演示(暂定),最后制作的月饼可以作为最后奖励颁发给冠军宝宝。

3、做月饼比赛开始

(1)创意宝贝:

每轮分成4-5组(根据报名人数确定),每位宝宝动手设计制作2个月饼,并刻上宝宝的姓名,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看。

比赛时间为10分钟,当主持人确定时间到,放入烤箱进行烘培,进行下一组比赛,等待月饼出炉。最后由月饼师傅进行创意平分,评选出一名最具创意宝贝冠军,两名亚军,三名鼓励奖。

(2)专业宝贝:

每轮分成4-5组(根据报名人数确定),每位宝宝动手制作2个月饼,并刻上宝宝的姓名,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看。

比赛时间为10分钟,当主持人确定时间到,放入烤箱进行烘培,进行下一组比赛,等待月饼出炉。并在等待之时,设计祝福卡片同时写上祝福语,最后由月饼师傅进行专业平分,评选出一名最具潜力月饼师傅冠军,两名亚军,三名鼓励奖。

4、在等待烘焙时间之余,准备一个亲子游戏

超人爸爸——要求妈妈,爸爸和宝宝一起参加,分为4-5组。妈妈将孩子放在爸爸的背上,爸爸做俯卧撑,在2分钟内,做的最多的为胜。

最具潜力超人爸爸:xxx

二等奖两名:xxx、xxx

三等奖三名:xxx、xxx、xxx

5、月饼包装

如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物,由(合作机构)

贴心为家庭准备了可供选择礼盒包装。(价格)

十、活动控制点:

1、在活动比赛前一天,必须将参赛小宝宝进行统计,客服人员需要打电话确认客户是否最终参加活动,告诉其具体的时间与地址,解决客户的相关的问题咨询,并提醒相关事宜:

(1)因为活动场地限制,一个宝宝仅限两个家长陪同入场,比赛区仅限一个家长陪同;

(2)为了保持比赛现场的环境卫生,请客户为自己的宝宝兜上纸尿裤或不穿开裆裤;

(3)比赛现场不允许饮食,如宝宝需要喂食,请家长在比赛前完成。

(4)如果天气不好,可以提醒家长给孩子多穿一件衣服,以示关心。

在电话确认后如果参加人数不足,门店需要配合主办方及时邀请其他客户参加,以保证活动能够正常进行,参加比赛的小宝宝至少为20人。

2、在比赛前必须安排好相关负责人,相关部门准备好相关道具、奖品。

3、参赛宝宝和家长到达门店后,首先到前台签到,可以稍作休息,然后引导人员可以将其带到活动区,等待其他的参赛宝宝到店,可以先在活动区放一些小玩具给小宝宝们玩耍;

4、比赛准时开始,不要因为个别参赛宝宝未到推迟比赛,可以一边比赛一边等候;

5、比赛前可以请家长介绍一下自己的小宝宝,大家相互认识可以让现场更融洽

6、请比完的家长带着小宝宝在旁边观战,一起为其他比赛的小宝宝加油;然后创意宝贝组比赛结束后一起参加超级爸爸亲子活动。

7、当所有比赛结束后,记录员和裁判根据每一轮的结果给小宝宝们分发奖品

8、对于获得冠亚军的小宝宝,在活动结束后要留店拍电子相册的入册相片,届时会在360育儿网活动专栏公布相片,并进行人气评选活动(最认真宝贝、最上镜宝贝等)

9、在活动过程中,摄像师必须给多抓拍一些精彩的镜头,比赛结束后需要一张大合影,便于后期评选活动的征集

10、摄影师除了活动过程拍摄,大合影之外,注意给每个年龄组的冠军宝宝单独拍照,以作为我们DIY手工月饼亲子活动的形象宝宝上传到网上的材料。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇8

活动目标

1、学会画简笔画月饼。

2、了解中秋节有什么活动。

3、明白为什么中秋节吃月饼。

活动准备

1、月饼数块。

2、中秋节目图片。

活动过程

1、宝宝们老师这有好吃的月饼,有谁想吃啊?

2、那宝宝们得回答老师个问题才可以吃。

3、过什么节要吃月饼?看看那位聪明的宝宝能答上来。

4、宝宝们听老师告诉你们是中秋节。(讲讲中秋节由来)

5、宝宝们是不是爱玩啊?那想知道中秋节有什么好玩的节目不?

6、中秋节这天人们要去祭月、观潮、猜谜、赏桂花、玩花灯等等,可好玩了。

7、宝宝们月饼吃完是不就没有啦?我们先把月饼画下来在吃好不?

8、学画月饼

——月饼是圆形的,还要画出花边,上面要写上四个字,要和老师一笔笔的画……

9、老师最后是不画半个月饼,画上自己喜欢吃的馅,完成没啊?

10、宝宝们的手真巧,把月饼画的这么好看,我们现在来品尝月饼吧!

活动结束

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇9

这个星期我在学校接到了妈妈的电话,说这个周末带我去桃花岭饭店学作月饼,我心里别提多高兴了,我盼望着周末早日到来。

周末的下午我和妈妈来到了桃花岭饭店,已经有好多小朋友和家长都到了,我的心里非常激动,我就要自己动手作月饼了,每个人可以做六个月饼呢!

饭店的厨师叔叔先给我们示范了一遍做月饼的过程,然后大家一起做,我先用面粉揉成圆形,再用面板吧面压扁,放在手里斡成碗形,把事先准备好的豆沙馅包进去,然后放到月饼的专用模具里,一个月饼就做好了,上面有好多漂亮的文字和花纹呢,模具不一样,花纹也不一样,有向日葵,菊花,还有中秋快乐,花开富贵等汉字,可以自己选择喜欢的样式。

当所有的小朋友吧月饼做完时,厨师叔叔就把月饼统一收起来送进烤箱,要烘烤二十分钟,我觉得这二十分钟的时间真漫长,我真想马上就吃到我自己做的月饼呀!

过了二十分钟所有的月饼都烤好了,厨师叔叔还给月饼评了奖,当主持人三等奖四号的时候,我高兴地跳起来了,奖品是桃花岭饭店生产的一盒月饼,而且我们自己做的月饼还发给我们了,叔叔说三天以后吃味道会更好吃,那时候油会冒出来口感会更好!可是我却等不及了,迫不及待地拿了一个尝了一口,味道好极了,比我以前吃的任何一个月饼都好吃。

我期待着明年中秋节快点到来,我还想去桃花岭饭店做月饼。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇10

周五天放学刚到家,妈妈就给了我一个惊喜,说:"本周六小记者应邀要去曼迪体验做月饼。"一听要做"DIY"月饼,我高兴地欢呼起来,期待着周六快快的到来。

早上一觉醒来,细致的打扮了一番,便和妈妈一起来到了做月饼的地方-沁阳市大山联盟幼儿园附近的曼迪糕点店。那儿已经来了许多小记者。

我们签到后,坐到位置上静静的等待着店长姐姐。店长姐姐给我们打开大屏幕,让我们了解中秋节的由来。观看了嫦娥奔月之后,我们知道了月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。

接着,店长姐姐给我们做了示范。我们带上口罩和手套一个个争先恐后地动起手来。我们先把月饼的皮搓成圆形,然后用手掌把皮按扁,再用两手的食指和大拇指把皮捏薄直到能包住掐为止。左手上放着馅皮,右手把馅放到皮上,轻轻地把馅包起来,又搓成了圆形,大功已做一半。

我在包好的月饼上撒了少许面粉,然后把月饼放在模具里,用力往下按,然后一松手,模具弹了起来,一个漂亮的月饼做出来了。我把月饼贴上标签交给了老师。同学们陆陆续续都做好了,有圆形的,有方型的,一个比一个漂亮。

紧张了这么久,店长姐姐把我们带到了休息室。我们在那儿跟着带队老师做了许多游戏,有:金龙拍拍操,抓住,逃跑等等。

这次活动我真是太开心了,因为我第一次吃到了自己做的月饼。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼 篇11

“八月十五月儿圆呀,爷爷为我打月饼呀!月饼圆圆甜又香啊,一份月饼一片情呀!”每到中秋佳节,我就想起儿时的这首歌谣。今天,我有幸参加学校组织的做月饼活动。我呢,想用现在最流行的“舌尖体”来介绍我看到的月饼制作过程。

制作月饼从和面开始:把面粉摆放成圆圈(像角斗场那样),中间让它空着,这时,加入面点师精心熬制许久的糖浆、上好的花生油,通过揉挤,让面粉、花生油、糖浆相碰撞,唤醒面粉里的每一个分子。

此刻,要准备馅料,别看这小小的'馅料,它可是有讲究的。今天面点师准备的是豆沙馅的。红豆经过蒸煮,拌上猪油,香而不腻。每个月饼的馅料必须控制在45克左右。称好馅料,紧接着,将和好的面搓成条,切块,揉压成片,放馅,包成一个球。放入模具,通过按压、左右敲打,让它和模具完全吻合。一个月饼半成品就做好了。

将成型的月饼放入烤箱,一小段时间,金黄的月饼就诞生了。

“举头望明月,低头思故乡。”这圆圆的月饼就像天边的月亮,我知道,它寄托着人们对家乡的思念。